Ethiopia Bombe Espresso

Die neue Ethiopia Bombe Ernte ist da! Wir freuen uns diesen tollen Kaffee endlich wieder als helle Espressoröstung anbieten zu können 

Zubereitet begeistert der Kaffee mit Noten von schwarzer Johannisbeere und karamellisiertem Apfel. Spritzige Säure verbindet sich mit vollen Körper. Perfekt für Fans von fruchtig-süßem Espresso!

Die Kaffeebohnen kommen von der Bombe Washing Station in der Sidama Region Äthiopiens. Über 375 Kaffeebauern, die auf kleinsten Flächen Kaffee und andere Nutzpflanzen anbauen, bringen ihre Ernten zur Verarbeitung, wo die Bohnen zu sogenannten Daily Lots zusammengeführt werden. 

Die Kaffeepflanzen gehören regionalen Varietäten wie Mikicho und Setami an und wachsen auf einer Höhe von 2.000 Metern. Kaffeebauer in der Region verwenden in der Regel keine Dünger oder Pestizide.

Der Rohkaffee wird Natural (trocken) aufbereitet: Nach dem Sortieren werden die Bohnen gereinigt und trockenen dann 8 bis 25 Tage lang schonend der Kaffeekirsche in der Sonne.

Alle unsere Kaffees werden in Berlin-Schöneberg frisch geröstet – selbstverständlich ausschließlich aus 100 % Arabica-Bohnen.