Guatemala Filter

Unser Guatemala Huehuetenango Waykan ist die dunkelste Filter-Röstung. Er hat nur feine
Fruchtaromen und am stärksten ausgeprägte Röstaromen. Zubereitet hat er Aromen von
Haselnuss und Schokolade. Er ist für einen Guatemala ungewöhnlich fein, sauber und
aromatisch.

Der Verarbeitungsprozess ist washed, d. h. die Bohne wird von der Kaffeekirsche getrennt
und dann getrocknet. Die Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe von 1400 bis 2200
Metern.

Sie gehören den Varietäten von Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype und Pache an.

Alle unsere Kaffees sind in Berlin Schöneberg geröstet. Wir verwenden ausschließlich Arabica Bohnen.